Alimentación deportiva Gu

Alimentación deportiva Gu

La nutricionista Roxanne Vogel, del laboratorio de Gu, nos cuenta algunos tips sobre como alimentarse debidamente en nuestros entrenamientos.

¿Qué debería comer durante el entrenamiento o carrera?

Los carbohidratos son la energía más fácil de absorber y metabolizar durante ejercicios de alta intensidad. Cuando haces ejercicio, el flujo de sangre va de sus vísceras (es decir, el estómago, el tracto digestivo) y se redirige a los músculos para proporcionar suficiente oxígeno para las contracciones musculares. La reducción del flujo sanguíneo significa una capacidad reducida para digerir y absorber nutrientes. ¡No es sorprendente que la mitad de los atletas de alto rendimiento encuentren problemas gastrointestinales durante el ejercicio!1

¿Qué son las BCAAs y porque importan?
La leucina, isoleucina y valina son los tres aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), llamados así debido a su configuración de átomos de carbono no lineales (“ramificados”). Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, y las proteínas, como probablemente sabrá, constituyen la estructura del cuerpo. Los aminoácidos se producen en el cuerpo (llamados “no esenciales”) o se deben suministrar a partir de la dieta (lo que se denomina “esencial”).

¿Cuánto es lo recomendable consumir cuando entrenó o compito?

¡Sí! Si bien sabemos que la comida es combustible, la realidad es que nuestro tracto digestivo solo puede absorber tantos nutrientes a la vez. Si sobrecarga su sistema, es probable que termine con problemas gastrointestinales como náuseas, hinchazón, calambres… ¡o algo peor! Así que, ¿qué tanto es mucho? Recomendamos comenzar con 150-200 calorías por hora de actividad para carreras o sesiones de entrenamiento durante 60-90 minutos. Es posible entrenar a su cuerpo para que absorba más calorías, y algunas personas pueden tolerar hasta 400 calorías por hora. Tener más calorías significa más energía para quemar y menos dependencia de los carbohidratos almacenados (glucógeno).

¿Cómo entrenó mi cuerpo para poder tomar y comer más?
Comience poco a poco comiendo (o bebiendo) 150-200 calorías por hora para actividades que duren más de 90 minutos. Aumente gradualmente la capacidad de su cuerpo para procesar alimentos durante sesiones de entrenamiento prolongadas al agregar 25-50 calorías por hora. Cuando experimente con diferentes combinaciones de líquidos, geles o sólidos, recuerde evitar las proteínas, las grasas y las fibras

¿Cómo mantenerse hidratado ayuda a mejorar el rendimiento?

Cuando pierdes fluidos corporales durante el ejercicio (a través del sudor, la respiración, etc.), el volumen de su plasma sanguíneo disminuye. La sangre más gruesa es más difícil de bombear para el corazón, lo que lleva a dos cosas: disminución del flujo sanguíneo a los músculos que trabajan y menos calor liberado a través de la piel. La deshidratación puede provocar un ritmo cardíaco más bajo, menos flujo de sangre a la piel y una menor producción de sudor, ¡lo que contribuye a un aumento de la temperatura corporal central! Como se puede adivinar, ejercitarse en el calor agrava la deshidratación, lo que pone aún más tensión en su cuerpo. Las temperaturas más calientes pueden incluso cambiar la preferencia de combustible de su cuerpo para quemar más carbohidratos, lo que lleva a una fatiga temprana si se agotan las reservas de glucógeno muscular. ¡Estos efectos negativos pueden ser provocados por una pérdida de peso corporal de tan solo 1-2%! Para empeorar las cosas, el ejercicio también se siente más difícil cuando estás deshidratado, ya que la cognición y el estado de ánimo pueden verse afectados negativamente incluso por una modesta cantidad de deshidratación.5

¿Cómo se si estoy bebiendo lo suficiente en mis entrenamientos?

Aquí hay un truco fácil para determinar si está bebiendo suficiente o no, calculando la tasa de sudor: 1) Pésese antes de hacer ejercicio 2) Pésese después de 1 hora de ejercicio (primero seque el sudor) 3) Registre cuánto bebió durante su entrenamiento 4) Calcule su tasa de sudor por hora con esta fórmula: 16 x [(Peso inicial lbs) – (Peso lbs después de 1 hora de ejercicio)] + [líquidos consumidos durante oz] = pérdida de sudor en onzas por hora

¿Cómo me ayuda la cafeína de algunos productos Gu?

El consumo de cafeína durante el ejercicio mejora el rendimiento de varias maneras: agudiza el enfoque y te anima; pero, lo que es más importante, ayuda al cuerpo a producir más energía, a reducir el dolor de los esfuerzos intensos e incluso puede aprovechar la grasa como combustible durante el ejercicio. Todo esto prolonga su capacidad de hacer ejercicio a una gran intensidad. Usamos suficiente cafeína para comenzar este beneficio y nada más.

Link: https://guenergy.com/ask-the-guru/

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